Est-il vrai qu'il ne faut pas boire pendant les repas ?

J'aimerais en savoir davantage sur les bouteilles transparentes avec bec verseur vendues dans les cuisineries. Il semblerait que l'huile d'olive ne doive pas être en contact avec la lumière. Est-ce exact ? Quelles bouteilles et quelles huiles sont préférables?

J'ai remarqué que vous utilisez de l'huile d'arachide pour vos recettes asiatiques. Pour quelle raison ? Par quelle huile peut-on la remplacer si des convives sont allergiques aux arachides ?

De l'eau minérale pour digérer... Du lait contre les brûlures d'estomac... Du café pour effacer comme par magie les effets de l'alcool... S'agit-il là de remèdes miracles ou de simples légendes populaires ?

J'ai un problème majeur lorsque je fais cuire mes pétoncles : je n'arrive pas à les faire dorer. J'ai tout essayé, l'huile, le beurre, même un mélange des deux. Pouvez-vous m'aider ?

Pommes de terre -- Quelles variétés de pommes de terre conseillez-vous pour la purée? Pour les pommes de terre sautées ? Et pour les autres recettes ? Il en existe tellement de variétés !