Ah non, ce n’est plus un tabou de cuisiner à partir d’aliments surgelés! Il faut apprendre à les combiner avec les aliments frais. Plusieurs grands chefs le font. Avec les surgelés, vous pouvez concocter un excellent repas en moins de deux! L’idée, c’est de faciliter la cuisine, de gagner du temps tout en utilisant de bons produits.
Avec les surgelés, vous n’aurez plus à vous priver! Des smoothies, des coulis, des tartes aux fruits, des soupes et potages… il suffit de laisser aller votre imagination ! Et quoi de plus simple que de cuisiner avec des poissons surgelés. On en choisit un mariné qu’on glisse dans le four et le tour est joué. L’avantage : on a toujours du poisson frais au congélateur et on évite une course à l’épicerie! On peut même compléter avec un riz surgelé. Compléter votre repas de pâtes surgelées avec une salade verte faites avec des légumes frais. Ou encore utilisez des légumes surgelés et gratinez-les au four pour servir en accompagnement. Le poulet pané peut être utilisé en salade et les pommes de terre surgelées utilisées pour un traditionnel « steak frites ». La pizza? La crème glacée? Cela en prend toujours au congélateur pour nos petites occasions…QUE DES AVANTAGES!
Goûtez aux avantages de cuisiner avec les surgelés et faites vos provisions. Même les plus grands chefs le font! Ils utilisent les surgelés autant pour leur qualité que pour leur goût, mais aussi pour éviter les pertes d’aliment frais, pour gagner du temps et pour économiser. Ils ont appris à faire confiance aux surgelés.
Consultez les nombreuses recettes de Ricardo élaborées à partir d’aliments surgelés!
Alors allez-y ! Faites un chef de vous !
