Commentaires (21)
2012-05-07 11:44:54 | Posté par spéciale
merci Ricardo très appréciée.
2012-02-17 19:31:13 | Posté par sandrecl
Où avez-vous acheté votre thermomètre Ricardo?
2012-02-16 11:26:21 | Posté par Christine_D
Tellement simple quand tu l'explique...merci!
2012-01-22 17:39:29 | Posté par louise bigras
le sucre a la creme un vrai délice vraiment j'ai faite fureure ! a faire ! excellent wow et re wow !
2011-12-31 00:14:46 | Posté par omelfc
ça, ça aide.
2011-12-22 14:40:41 | Posté par Isabelleroc
Ça fais deux ans de suite que je tente de faire cette recette, je suis toutes les étapes à la lettre (température de cuisson et de refroiduissement inclus) et pourtant les deux fois j'ai manqué ma recette, le sucre à la crème ne fige pas suffisamment pour que je puisse le couper. Quelqu'un peut me donner l'explication?
2011-12-21 16:36:53 | Posté par Océane3
Très bon vidéo avec explication faciles. Merci
2011-12-20 23:37:42 | Posté par genevievell
video intéressante, mais moi le mien il est déjà très dense (presque de la tire) au moment de le ''mixer'' et il tourne, il devient granuleux...il est jamais onctueux. Pourquoi ????
2011-12-14 16:33:30 | Posté par beaver21
Excellent!! pour répondre a ta question recettes123, sans être un professionnel, moi mon petit truc et que je trempe mon couteau dans l'eau chaude entre chaque coupe!
2011-12-13 19:03:55 | Posté par flocon7
j'ai bien hâte de l'aissayer !!
2011-12-09 21:56:08 | Posté par recettes123
Svp un dernier truc: comment faire pour couper de beaux morceaux égaux sans les briser?
2011-12-06 22:28:30 | Posté par Loulou2011
Excellent vidéo !
Merci Ricardo pour tes conseils et tes succulentes recettes...!
2011-11-23 21:48:04 | Posté par Lysande Théroux
Merci pour ce beau vidéo très explicatif.
2011-11-16 11:27:37 | Posté par noranic
je vais l'essayer...
2011-11-13 09:21:10 | Posté par Salutation63
Merci Ricardo pour ces trucs, ils me sont fort utiles!
2011-10-23 11:56:17 | Posté par lucinthesky
enfin!!
2011-10-04 22:17:56 | Posté par Gourmande A1+111
Merci , enfin je réussirai mon sucre à la crème.
Vidéo très appréciée.
2011-10-04 19:55:37 | Posté par RaymondeCoderre
Merci Ricardo, je vais suivre ton conseil
2011-10-04 16:01:40 | Posté par Dauphine1960
Enfin je pourrai réussir le mien lolllll
2011-09-22 08:36:25 | Posté par fabienlaf
Excellente vidéo
2011-09-22 08:35:36 | Posté par fabienlaf
excellente vidéo. Merci Ricardo
