Recettes
L’Halloween est passée? Qu’à cela ne tienne! On offre une deuxième vie à la citrouille et aux courges de toutes formes et couleurs qui ont servi de décoration, en les cuisinant dans des plats chauds et réconfortants. Voici différentes façons de les utiliser.
La célébration de l’Halloween sera légèrement différente cette année. La chasse aux bonbons étant annulée dans certaines municipalités, c’est le moment de faire durer le plaisir toute la semaine, à la maison, avec une sélection de recettes terriblement surprenantes. Joyeuse Halloween à tous!
Nous avons toujours été des adeptes de solutions économiques, en plus de vous inciter à diminuer les pertes de nourriture. Cette idée prend encore plus son sens en cette deuxième vague! Avec des budgets plus serrés et la cuisine à la maison plus fréquente qu’auparavant, chaque dollar et chaque aliment compte. Il est donc primordial d’utiliser tout ce qu’il y a dans le réfrigérateur et le garde-manger avant d’avoir des pertes... qui font mal au cœur. Toute la famille se réjouira d’un menu de semaine composé de 5 recettes zéro gaspillage!
Si vous avez des courges en trop à la suite de vos préparations de l’Action de grâce, utilisez vos restes pour les repas de cette semaine. Butternut, spaghetti, poivrée… découvrez plusieurs façons de cuisiner les variétés de cucurbitacées, eh oui, même dans un dessert!
Avec le temps qui se rafraîchit et les cas de COVID-19 qui augmentent dans de nombreuses villes canadiennes, on peut facilement se sentir découragé en ce moment. Bien qu’il n’y ait pas grand-chose à faire, si ce n’est de vaquer à ses occupations du mieux possible et de suivre les mesures de distanciation sociale, on peut préparer quelques recettes qui nous remontent le moral. Entre la soupe au poulet et le sous-marin aux boulettes de viande de type resto, voici cinq recettes qui vous feront du bien, promis.
La saison des pommes bat son plein et vous êtes sûrement à la recherche de bonnes recettes pour les mettre en valeur si vous êtes allé en cueillir (ou en avez acheté un sac à l’épicerie!). Bien que les pommes volent la vedette dans les desserts, elles sont également savoureuses dans ces 5 plats salés.
L’automne débute officiellement cette semaine et nous annonce aussi le grand retour des boissons chaudes, des lainages et des repas réconfortants! Le menu de cette semaine regorge d’incontournables du comfort food… et de nouveaux favoris à ajouter à votre liste.
Après les tomates, place aux légumes d’automne pour notre menu de semaine. En plus d’être savoureux, ils se conservent bien et sont des plus polyvalents. Oignons, poireaux, panais, navet et chou se fondent bien dans les sautés, les soupes et les braisés.
C’est le temps de faire des recettes de potager! C’est particulièrement la période où la tomate est au summum. Bien rouge et goûteuse, elle fait bonne figure dans une tonne de plats. En voici cinq qui la mettent en vedette sous toutes ses formes.
Pour ces journées où tout va trop vite, chaque minute est précieuse. On diminue son temps passé en cuisine avec ces 5 repas pensés pour vous faciliter la vie. En moins de 30 minutes, on met le plat sur la table et on savoure en famille!
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