Toutes les chroniques

31-40 sur 541 résultats

  • Tout sur les levures

    Tout sur les levures

    Par Christina Blais 28 avril 2020 5 stars (25)

    «Faute de pain, on mange de la galette»… surtout si on n’a plus de levure! Sans la levure, le pain serait en effet plat comme une galette. Voici un guide pratique d’utilisation des levures offertes en épicerie.

    Lire la suite

  • 5 faits sur la levure alimentaire

    5 faits sur la levure alimentaire

    26 avril 2020 5 stars (4)

    Avez-vous croisé à l’épicerie un condiment en flocons jaunâtres? Vous êtes-vous questionné sur sa composition, ses bienfaits et comment l’utiliser? Découvrez ci-dessous 5 faits sur la levure alimentaire et voyez pourquoi cet ingrédient est fréquemment utilisé chez les végétariens et les végétaliens.

    Lire la suite

  • 27 avril au 1 mai 2020 : On cuisine végétalien, cette semaine!

    27 avril au 1 mai 2020 : On cuisine végétalien, cette semaine!

    23 avril 2020 5 stars (3)

    Cette semaine, on se tourne vers le végétalisme qui mise sur les protéines végétales et exclut tout produit d’origine animale (viande, lait, fromage, miel). À ne pas confondre avec végétarisme qui écarte la viande, les poissons et les fruits de mer de l’assiette.

    Lire la suite

  • Le petit pois surgelé du champ au congélo

    Le petit pois surgelé du champ au congélo

    22 avril 2020 5 stars (1)

    À l’heure où le petit pois surgelé est la vedette de votre congélateur, découvrez les étapes de sa production. Surgelées, fraîches, vertes et croquantes toute l’année, ces petites perles vertes (qui goûtent toujours l’été) sont le fruit d’un travail qui demande un certain savoir-faire.

    Lire la suite

  • Menu pour un casse-croûte à la maison

    Menu pour un casse-croûte à la maison

    22 avril 2020

    Véritable institution au Québec, le casse-croûte est un classique pour une bonne dose de comfort food. Comme ce type d’établissements est fermé jusqu’à nouvel ordre et qu’on a envie plus que jamais de cuisine réconfort, on adapte le concept à la maison!

    Lire la suite

  • 20 au 24 avril 2020: 2 heures de préparation pour 5 repas !

    20 au 24 avril 2020: 2 heures de préparation pour 5 repas !

    16 avril 2020 5 stars (1)

    Cette semaine, on se met en mode pratique! Présentement, on mange 3 repas par jour à la maison, et ce, tous les jours! Notre demeure est devenue notre lieu de travail, d’école, de sport et de détente. On se réserve un moment (un petit 2 heures) pour planifier et cuisiner pour la semaine. Première étape: faire cuire un poulet entier et couper quelques légumes pour les repas à venir!

    Lire la suite

  • Découvrez Les Cuisines Solidaires

    Découvrez Les Cuisines Solidaires

    16 avril 2020 5 stars (9)

    La crise de la COVID-19 a durement touché les activités de nombreux secteurs, particulièrement des organismes communautaires. Plusieurs ont même fermé leurs portes par manque de ressources, ajoutant à l'inquiétude vécue par les personnes qui dépendent de cette aide au quotidien.

    Lire la suite

  • Comment bien réussir son apéro virtuel

    Comment bien réussir son apéro virtuel

    15 avril 2020 5 stars (5)

    Bien que les rassemblements soient interdits ces temps-ci, il est possible de les faire de façon virtuelle. Les «5 à 7» ou apéro à distance, où chacun est chez lui devant son écran, gagnent les maisons. On a une soif de se voir et, même si elle n’est pas comblée totalement, ça permet de l’étancher un peu!

    Lire la suite

  • Découvrez 5 différents types de légumineuses

    Découvrez 5 différents types de légumineuses

    9 avril 2020 5 stars (2)

    Les légumineuses sont une famille de plantes dont le fruit est une gousse (c’est-à-dire un légume) et qui génère un fort apport en protéines végétales. Découvrez quelques trucs ainsi que leurs différents types pour mieux vous retrouver au royaume des légumineuses! Au menu : gourganes, haricots blancs, pois chiches, lentilles et lupins.

    Lire la suite

  • Mode d’emploi pour remplacer des ingrédients dans vos recettes

    Mode d’emploi pour remplacer des ingrédients dans vos recettes

    9 avril 2020 5 stars (8)

    Puisqu’il est conseillé de limiter ses déplacements à l’épicerie, on n’a pas toujours tout ce qu’il faut sous la main pour réaliser une recette. Avec Metro, on vous a préparé un petit mode d’emploi pour vous aider à remplacer les ingrédients manquants. Cela, afin d’éviter d’aller cogner chez le voisin!

    Lire la suite