Art de vivre

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  • Atelier culinaire : Recevoir avec du porc du Québec

    Atelier culinaire : Recevoir avec du porc du Québec

    11 octobre 2018

    Le porc, c’est une viande parfaite pour recevoir ! Ricardo vous en fait la preuve en cuisinant, avec vous, un repas trois services mettant en vedette de délicieuses recettes de saison.

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  • TING! 10 trucs pour une soirée cocktail sans fausse note.
  • Cuisine ensoleillée

    Cuisine ensoleillée

    Par Ricardo 23 octobre 2012

    La cuisine mexicaine fait partie de la fièvre latino que connaît l'Amérique du Nord. Ce nouvel engouement est global et laissera à coup sûr sa marque dans nos assiettes...

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  • L'achat d'un cuiseur pour le riz

    L'achat d'un cuiseur pour le riz

    Par Ricardo 8 octobre 2012 2 stars (3)

    Pour préparer un riz parfait, rien ne vaut le cuiseur à riz, aussi appelé « rizière ». Ce type d'appareil, qui réalise une cuisson à l'étuvée, sera très apprécié par les vrais amateurs.

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  • La pizza dans tous ses états

    La pizza dans tous ses états

    Par Ricardo 27 mai 2012 5 stars (2)

    Chaque fois que j'ai déménagé, j'ai fait connaissance avec mes voisins en leur demandant où était la meilleure pizza en ville. On finit tous par trouver sa pizzéria ou, mieux encore, ses recettes de pizzas. Jour de semaine ou pas, une vraie bonne pizza est une réjouissance perpétuelle.

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  • Des frites parfaites !

    Des frites parfaites !

    27 mai 2012 5 stars (9)

    Des frites ? Personne ne peut leur résister ! Tant qu'à succomber, autant que ce soit pour des frites parfaites. On trouvera ici tout ce qu'il faut savoir pour les réussir.

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  • La vanille

    La vanille

    15 février 2012 5 stars (5)

    De la vanille blanche ou noire ? De l'essence ou de l'extrait ? De la vanille pure ou artificielle ? Que devrait-on avoir dans son garde-manger ?

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  • 12 ingrédients de base pour cuisiner chinois ou vietnamien

    12 ingrédients de base pour cuisiner chinois ou vietnamien

    Par Brigitte Coutu 15 janvier 2012 5 stars (1)

    Les épiceries asiatiques sauront vous approvisionner en arômes invitants et en saveurs pimentées, sucrées ou aigre-douces. Comme nous n'avons pas tous la chance d'habiter près d'une épicerie fine ou asiatique, nous vous proposons des solutions de rechange intéressantes. Aujourd'hui, plusieurs supermarchés réservent un coin aux produits asiatiques. N'hésitez pas à créer la demande auprès de votre épicier.

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  • Saint-Valentin, quand tout se mange avec les doigts...

    Saint-Valentin, quand tout se mange avec les doigts...

    8 janvier 2012

    Rien de mieux, pour célébrer la Saint-Valentin, que de mettre tous vos sens à profit… Voilà pourquoi nous vous proposons de savoureuses bouchées à manger avec les doigts. Cocktail de crevettes réinterprété, petites crêpes au canard, macarons rose bonbon, petits gâteaux épicés… bon à s'en lécher les doigts.

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  • La légende de Witch Bay

    La légende de Witch Bay

    29 septembre 2011 5 stars (17)

    Et si Fitch Bay, magnifique village des Cantons-de-l'Est, rebaptisé Witch Bay par certains de ses habitants, était véritablement peuplé de sorcières dansantes et virevoltantes les soirs de pleine lune et les nuits d'Halloween?

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