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Chez RICARDO, on a toujours l’oreille tendue et attentive. Les commentaires de nos lecteurs nous sont chers et c’est d’autant plus vrai en temps de pandémie! On sent à quel point la communauté est plus vivante que jamais. Voilà pourquoi on se devait de faire un numéro pour répondre à (presque) toutes les questions. Ce que nos usagers recherchent le plus, leurs besoins et leurs envies, tout cela se retrouve dans ce numéro fait sur mesure pour eux. On y suggère des idées pour cuisiner les protéines les plus recherchées sur notre site, on survole les interrogations culinaires les plus fréquentes et on y propose des desserts revisités pour plaire aux dents moins sucrées (une demande qui revient souvent aussi!). C’est grâce à nos lecteurs qu’on progresse et qu’on demeure gourmands et pertinents!
Dans toute la liste des aliments qui sont le plus recherchés sur notre site, certains incontournables demeurent au top du palmarès. Parmi ceux-là, les protéines obtiennent la cote de popularité la plus élevée. Ce classement, nous nous en sommes inspirés pour créer de nouvelles recettes gagnantes qui, nous l’espérons, seront approuvées par notre communauté!
Que faire si on n’a pas de friteuse? Est-ce que ça se congèle? Avez-vous une nouvelle recette de pâtes fraîches? Qu’elles soient d’ordre pratique ou qu’elles formulent une demande, les questions de nos lecteurs sont toujours les bienvenues et elles sont lues. Nous avons ainsi retenu celles qui reviennent le plus souvent afin d’offrir, en réponse, 10 nouvelles recettes tous azimuts.
La demande pour des desserts moins sucrés est croissante, et le mythe voulant qu’il suffise de réduire la quantité de sucre d’une recette pour y arriver persiste. L’équation n’est cependant pas aussi simple, car, ce faisant, on change la chimie qui opère à la cuisson. Découvrez les stratégies déployées par l’équipe cuisine RICARDO dans cinq recettes revisitées pour plaire aux dents moins sucrées.
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