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Trempette chaude aux artichauts

Préparation
20 MIN
Cuisson
2 H
Autre
6 H
Rendement
8 à 12 portions
Photo Trempette chaude aux artichauts
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Ingrédients

  • 2 paquets de 250 g (8 oz) de fromage à la crème, coupé en cubes
  • 125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise
  • 60 ml (1/4 tasse) d’eau
  • 2 pots de 170 ml (6 oz) d’artichauts dans l’huile, égouttés et hachés
  • 2 oignons verts, hachés finement
  • 30 g (1 tasse) d’épinards frais, hachés finement
  • 200 g (2 tasses) de fromage mozzarella râpé
  • 1 piment jalapeño, épépiné et haché finement
  • Sel et poivre

Préparation

  • 1. Dans une mijoteuse, mélanger tous les ingrédients. Saler et poivrer.
  • 2. Couvrir et cuire à basse température (Low) 2 heures. Au moment de servir, mélanger et rectifier l’assaisonnement.
  • 3. Servir avec des croustilles, des croûtons ou des crudités. On peut maintenir à réchaud (Warm) jusqu’à 6 heures.

Si vous avez une mini-mijoteuse, vous pouvez diviser la recette par deux.

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