Pain farci au fromage et ses deux garnitures (bacon et crevettes)

Préparation
15 MIN
Cuisson
15 MIN
Rendement
24 bouchées
Photo Pain farci au fromage et ses deux garnitures (bacon et crevettes)

Ingrédients

    Pain farci au fromage

  • 250 ml (1 tasse) de fromage cottage
  • 250 ml (1 tasse) de fromage cheddar fort râpé
  • 250 ml (1 tasse) de fromage mozzarella râpé
  • Sel et poivre
  • 1 baguette, coupée en deux sur la longueur
  • Garniture au bacon

  • 115 g (¼ lb) de bacon, coupé en lardons
  • 1 petit oignon rouge, émincé
  • 15 ml (1 c. à soupe) de persil plat ciselé
  • Poivre
  • ½ pain farci au fromage
  • Garniture aux crevettes

  • 115 g (¼ lb) de crevettes nordiques cuites, fraîches ou décongelées
  • 1 oignon vert, émincé
  • Sel et poivre
  • ½ pain farci au fromage

Préparation

    Pain farci au fromage

  • 1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin. Réserver.
  • 2. Dans un bol, mélanger tous les fromages. Saler et poivrer. Retirer un peu de mie de la baguette. Conserver pour un autre usage. Répartir le fromage sur les deux demi-baguettes. Placer sur la plaque de cuisson.
  • 3. Cuire au four environ 15 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et la baguette croustillante.
  • Garniture au bacon

  • 4. Pendant la cuisson du pain, dans une poêle, dorer le bacon. Ajouter l’oignon et cuire jusqu’à ce qu’il soit attendri. Hors du feu, ajouter le persil et bien mélanger. Poivrer. Répartir sur un demi-pain farci au fromage chaud. Trancher en 12.
  • 5. Dans un bol, mélanger les crevettes et l’oignon vert. Saler et poivrer. Répartir sur l’autre demi-pain farci au fromage chaud. Trancher en 12.
  • 6. Servir chaud à l’apéro.

Si vous préférez une seule saveur, doublez les quantités de l’une ou l’autre des garnitures.