24 juillet 2017 - Québec

La levure de Montréal, l’ingrédient clé d’une multitude de produits

C’est à Montréal qu’a été fondé Levure Lallemand, l’un des plus gros fabricants de levure au monde. Antoine Chagnon, président de l’entreprise familiale, nous raconte son histoire et nous fait découvrir l’utilité de cet ingrédient magique.

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