31 juillet 2017 - Alberta

Le bison de Bentley, une viande naturelle à 100 %

Les plaines de l’Alberta abritent la plus grande population de bisons au Canada. Steven Lunty, éleveur avec sa femme et ses beaux-parents, nous fait découvrir cet emblème nord-américain qui a bien failli disparaître de la surface de la Terre il y a à peine une centaine d’années.

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