11 septembre 2017 - Île-du-Prince-Édouard

Les moules de Stanley Bridge, cultivées par un pionnier de la culture durable

L’Île-du-Prince-Édouard abrite la plus importante aquaculture de moules au pays. Terry Ennis, président de Atlantic Aqua Farms, raconte comment il en est arrivé à produire 40 % de la totalité de la production de moules canadiennes en plus d’être le principal fournisseur des États-Unis.

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