Soupe au chou gratinée (style soupe à l'oignon gratinée)

Soupe au chou gratinée (style soupe à l'oignon gratinée)

  • Préparation 15 min
  • Cuisson 1 h
  • Portions 4
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 5 Numéro 2
  • Sans noix
  • Sans oeufs
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Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Pense-bête!

Vous avez un chou qui commence à flétrir au frigo ? Voici une belle façon hivernale d'intégrer le chou à votre menu. De tous les légumes, le chou et sa grande famille (chou-fleur, chou de Bruxelles, brocoli) sont parmi ceux qui renferment la plus grande variété de substances anticancéreuses.

Note personnelle