Petits choux au chocolat et aux camerises
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Petits choux au chocolat et aux camerises

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  • Préparation 1 h 15 min
  • Cuisson 55 min
  • Réfrigération 4 h
  • Rendement 2 douzaines

On aime travailler avec la pâte à choux. On apprécie sa polyvalence, qui nous permet de créer plusieurs desserts, au gré des envies. Comme ici, avec ces mignardises au chocolat et aux camerises, qui riment avec gourmandise et qui ont toujours du succès à la table des douceurs.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 23, numéro 2

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