Foie gras poêlé

Foie gras poêlé

  • Préparation 5 min
  • Cuisson 2 min
  • Portions 4

Cette recette simple de fois gras poêlé sert d'accompagnement à la crème de chou-fleur.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 7 Numéro 1 (p. 70)

Catégories

Ingrédients

    • 4 tranches de foie gras cru d'environ 60 g chacune
    • 30 ml (2 c. à soupe) de farine (facultatif)
    • Sel et poivre

Préparation

Note personnelle