Paninis au bocconcini, aux tomates et au basilic
Préparation
10 MIN
Cuisson
8 MIN
Portions
4

Paninis au bocconcini, aux tomates et au basilic

Ingrédients

  • 4 paninis coupés en deux à lhorizontale
  • Huile dolive
  • 4 boules de bocconcini, tranchées (200 g)
  • 8 tranches de tomates
  • 20 feuilles de basilic frais ou au goût
  • Fleur de sel
  • Poivre

Préparation

  1. Badigeonner lintérieur des paninis ou les tranches de pain dhuile dolive.
  2. Répartir le fromage et les tomates sur la moitié des tranches de pain ou sur un côté des paninis ouverts. Saler et poivrer. Ajouter le basilic. Refermer les paninis.
  3. Dans une poêle striée, griller les sandwichs à feu moyen dans un peu dhuile dolive, de 3 à 4 minutes de chaque côté, en pressant avec une spatule (ou cuire dans une machine à paninis). Servir chaud.

Note

4 ingrédients

Pas envie de cuisiner? Sortez de la routine du classique grilled-cheese en préparant ce panini chaud au fromage bocconcini en deux temps, trois mouvements. Même en hiver, le petit plant de basilic frais fait des merveilles.