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Pâte brisée à l'huile de tournesol (sans gras trans)

  • Préparation 10 MIN
    Réfrigération 1 H
  • Rendement 1 abaisse de 23 cm (9 po)
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Cette pâte brisée à l'huile de tournesol est simple et rapide à préparer et bonne pour la santé.

Ingrédients

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger les ingrédients secs et creuser un puits au centre. Ajouter le reste des ingrédients et défaire avec un couteau; bien mélanger. Façonner une boule et envelopper la pâte d'une pellicule de plastique. Réfrigérer 1 heure avant d'abaisser.

Note

Lorsque je prépare cette pâte pour des tartes salées, j'utilise de l'huile de tournesol. L'huile de canola, plus neutre, est parfaite pour les tartes sucrées; un peu de sucre et d'extrait de vanille ajoutés à la recette la rendront aussi encore meilleure.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Teneur % valeur quotidienne
Calories 215  
Lipides 10.8 g  
Saturés 1 g  
Sodium (sel) 63 mg  
Glucides 24 g  
Fibres 1 g  
Protéine 5 g