Idée de présentation
On peut servir cette trempette dans un artichaut frais. Pour ce faire, couper simplement la base de l'artichaut pour qu'il soit bien stable dans l'assiette de service. L'ouvrir au centre avec les doigts, en écartant un peu les feuilles pour en retirer le foin. Y insérer un petit bol qui pourra contenir la trempette chaude. Disposer les triangles de pita autour de l'artichaut, pour former une fleur.
