Griottes confites
Préparation
5 MIN
Cuisson
40 MIN
Réfrigération
2 H
Rendement
500 ml (2 tasses)

Griottes confites

Ingrédients

  • 1 pot de 540 ml (19 oz) de griottes (cerises dans un sirop léger)
  • 125 ml (1/2 tasse) de sucre
  • 60 ml (1/4 tasse) de marsala
  • 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de xérès

Préparation

  1. Dans une casserole, porter à ébullition tous les ingrédients. Laisser mijoter environ 35 minutes ou jusqu'à ce que le jus soit sirupeux. Laisser tiédir. Couvrir et réfrigérer environ 2 heures ou jusqu'à refroidissement complet. Délicieux aussi avec de la crème glacée à la vanille.