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Vinaigrette de base
Vinaigrette de base
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Vinaigrette de base

Préparation
5 MIN
Portions
4
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients à l'aide d'un fouet.
  2. Servir avec une laitue au choix.

Note

Vis ta vinaigrette!

Aimez-vous votre vinaigrette douce ou relevée? C'est la quantité de vinaigre qui détermine la puissance. On calcule généralement 1 part de vinaigre pour 3 parts d'huile. Si, comme Ricardo, vous l'aimez «punchée», vous pouvez aller jusqu'à 3 parts de vinaigre pour 4 parts d'huile.

Commentaires

  1. Balsamique blanc ou rouge? :)

  2. Elle est vraiment bonne la vinaigrette balsamique. À refaire c'est sûr!!

  3. Vraiment succulente! Merci

  4. je rêvais du jour où je trouverais par écrit la recette de cette vinaigrette classique. Excellente avec une salade de betterave et ciboulette fraîche! encore une fois merci Ricardo!

  5. j'ai ajouté un filet de sirop d'érable.. ma voisine m'a demandé la recette

  6. Très bonne!!!

  7. Tout simplement délicieuse. Je lui ai ajouté une (1) cuillère à thé de sucre. Merci Ricardo, mes invités en ont redemandé encore et je leur ai donné ta recette avec mention de l'auteur bien entendu. A.O.

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Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.