Ingrédients
Préparation
- À l'aide de la pointe d'un couteau, fendre la gousse de vanille en deux et en retirer les grains.
- Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients, y compris la gousse et les grains de vanille. Porter à ébullition et cuire à feu moyen de 20 à 25 minutes, en remuant régulièrement.
- Retirer la gousse de vanille, l'anis étoilé et le bâton de cannelle de la compote. Servir tiède ou froid.