Guédilles aux crevettes et au céleri rémoulade
Préparation
20 MIN
Cuisson
2 MIN
Portions
4

Guédilles aux crevettes et au céleri rémoulade

Ingrédients

  • 125 ml (1/2 tasse) de crème sure
  • 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde à l'ancienne
  • 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive
  • 1 gousse d'ail, hachée finement
  • 350 g (3/4 lb) de petites crevettes nordiques cuites
  • 500 ml (2 tasses) de céleri rave, râpé
  • 125 ml (1/2 tasse) de dés de concombre
  • 60 ml (1/4 tasse) de persil plat, ciselé
  • 8 pains à hot-dogs
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Dans un grand bol, mélanger la crème sure, la moutarde, l'huile et l'ail. Ajouter le reste des ingrédients. Saler et poivrer. Bien mélanger. Réfrigérer.
  2. Préchauffer le barbecue à puissance moyenne.
  3. Griller les pains et y répartir la garniture aux crevettes.
  4. Servir avec des frites de patate douce.

Note

La préparation de crevettes peut être faite la veille.