Recettes  

Cocktail shortcake aux fraises

  • Préparation 15 MIN
  • Portions 4
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans un bol, fouetter la crème, le zeste de citron et le miel jusqu'à l'obtention de pics fermes. Réserver au froid.
  2. Au mélangeur, réduire en purée lisse les fraises, le jus de pomme, le rhum, le sucre et le jus de citron.
  3. Placer la chapelure dans une assiette.
  4. Retirer les verres du congélateur. Avec le quartier de citron, humidifier le rebord de verre, puis les tremper dans la chapelure.
  5. Répartir le cocktail dans les verres. Garnir de crème fouettée. Décorer de tranches de fraises.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.