Recettes  

Cupcakes cow-boy

  • Préparation 25 MIN
  • Portions 12
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Ingrédients

Préparation

  1. À l'aide d'une poche à pâtisserie munie d'une douille cannelée, glacer les cupcakes avec la ganache.
  2. Pour former le cordon autour du chapeau, couper la réglisse pour qu'elle puisse faire le tour du jujube. Écraser fortement les extrémités de la réglisse pour les coller ensemble. Entourer chaque jujube d'un cordon. Réserver.
  3. Placer une croustille à plat et légèrement penchée vers l'avant sur chaque cupcake. À l'aide d'une petite quantité de ganache, y fixer un jujube en prenant soin de placer le noeud à l'arrière du chapeau. Enrouler un bout de ficelle autour du cupcake en guise de lasso.

Bon avec...

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 cupcake décoré

Teneur % valeur quotidienne
Calories 530  
Lipides 33 g  
Saturés 12 g  
Sodium (sel) 181 mg  
Glucides 60 g  
Fibres 4 g  
Protéine 6 g