Biscuits sapin en 3D
Préparation
20 MIN
Cuisson
12 MIN
Réfrigération
30 MIN
Rendement
10
Se congèle

Biscuits sapin en 3D

Ingrédients

  • 310 ml (1 1/4 tasse) de farine tout usage non blanchie
  • 60 ml (1/4 tasse) de cacao
  • 1 ml (1/4 c. à thé) de sel
  • 180 ml (3/4 tasse) de beurre non salé, ramolli
  • 180 ml (3/4 tasse) de sucre à glacer

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger la farine, le cacao et le sel. Réserver.
  2. Dans un autre bol, crémer le beurre avec le sucre à glacer au batteur électrique. À basse vitesse, incorporer les ingrédients secs jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Si la pâte semble trop sèche, ajouter du lait au besoin. Former 1 disque et l’envelopper de pellicule de plastique. Réfrigérer environ 30 minutes.
  3. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Tapisser deux plaques à biscuits de papier parchemin.
  4. Sur un plan de travail généreusement fariné, abaisser la pâte à une épaisseur de 3 mm ( po). À l’aide de l’emporte-pièce, découper 20 biscuits sapin en trois dimensions (voir note).
  5. Répartir les biscuits sur les plaques. Cuire au four, une plaque à la fois, 12 minutes. Laisser refroidir complètement.
  6. Enchâsser délicatement les deux parties du sapin l’une dans l’autre pour obtenir un biscuit en trois dimensions.

Note

Pour cette recette, nous avons utilisé les emporte-pièces en forme de sapin de Noël en 3D de la collection Ricardo, mais vous pouvez aussi télécharger le modèle disponible sur ricardocuisine.com/sapins3d et le tracer sur la pâte à biscuits.