Flans à la courge

Flans à la courge

  • Préparation 10 min
  • Cuisson 1 h
  • Portions 4

Cette recette de flans à la courge remplace magnifiquement les légumes d’accompagnement par quelque chose de plus original.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 1 Numéro 3
  • Végétarien
  • Sans noix
  • Sans gluten
Voir les

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

La courge Butternut, ressemble à une grosse poire. Sa chair orangée et sucrée en fait d'excellents potages, purées et flans. On la trouve toute l'année au rayon des fruits et légumes. Avec le reste de purée de courge, on peut faire des potages, en ajouter à une purée de pommes de terre ou en servir aux bébés, ils adorent cela.

Note personnelle