Hamburgers hawaïens au porc
Préparation
20 MIN
Cuisson
10 MIN
Portions
4

Hamburgers hawaïens au porc

Ingrédients

  • 454 g (1 lb) de porc haché
  • 4 tranches de fromage mozzarella
  • 4 pains à hamburgers
  • 60 ml (1/4 tasse) de mayonnaise
  • 8 fines tranches de tomates
  • 8 fines tranches de jambon blanc
  • 1/4 d’ananas, pelé et coupé en 12 fines tranches d'environ 9 cm (3 1/2 po) de longueur
  • 1 poivron orange grillé, épépiné et coupé en lanières
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Préchauffer le barbecue à puissance élevée. Huiler la grille.
  2. Façonner quatre galettes avec le porc haché et les huiler légèrement. Saler et poivrer.
  3. Griller les galettes environ 4 minutes. Retourner et garnir de fromage. Poursuivre la cuisson jusqu’à ce que la viande soit bien cuite.
  4. Griller les pains. Tartiner l’intérieur des pains de mayonnaise. Répartir les tomates, les galettes, le jambon, les ananas et le poivron sur la base des pains. Recouvrir de pain.
  5. Servir avec une salade verte.

Note

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