Galettes de sarrasin
Préparation
15 MIN
Cuisson
10 MIN
Rendement
20 galettes, environ

Galettes de sarrasin

Ingrédients

  • 500 ml (2 tasses) de farine de sarrasin
  • 1 litre (4 tasses) d'eau
  • 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel

Préparation

  1. Dans un bol, fouetter 500 ml (2 tasses) de farine de sarrasin, 1 litre (4 tasses) d'eau, 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte, 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel. Cuire dans une poêle beurrée à feu moyen en calculant environ 60 ml (1/4 tasse) de pâte pour chaque galette. Retourner les galettes lorsque des bulles commencent à se former à la surface.