Recettes  

Salade de pâtes à l'italienne

  • Préparation 25 MIN
    Cuisson 12 MIN
  • Portions 10
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Cette salade de pâtes toute simple à préparer se révélera idéale servie lors de grandes occasions.

Ingrédients

Préparation

  1. Dans une poêle à feu moyen, attendrir les oignons verts et l'ail dans 30 ml (2 c. à soupe) de l'huile 5 minutes. Ajouter les tomates séchées et le prosciutto. Cuire 3 minutes. Réserver hors du feu.
  2. Entre-temps, dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Rincer sous l'eau froide et bien égoutter.
  3. Dans un bol, mélanger les pâtes refroidies, la préparation d'oignons, le poivron, les tomates, le fromage, les olives, le reste de l'huile, le vinaigre et les herbes. Saler et poivrer. Servir tiède ou froid.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Teneur % valeur quotidienne
Calories 350  
Lipides 13.4 g  
Saturés 3 g  
Sodium (sel) 435 mg  
Glucides 42 g  
Fibres 3 g  
Protéine 15 g