Brownies marbrés au fromage
Préparation
20 MIN
Cuisson
35 MIN
Refroidissement
2 H
Rendement
16 morceaux
Se congèle

Brownies marbrés au fromage

Ingrédients

  • 1 recette de pâte à brownies classique non cuite
  • 125 g de fromage à la crème, tempéré
  • 60 ml (1/4 tasse) de crème sure ou de yogourt nature 10 %
  • 30 ml (2 c. à soupe) de sucre à glacer

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Tapisser le fond d’un moule carré de 20 cm (8 po) d’une bande de papier parchemin en le laissant dépasser de chaque côté. Beurrer les deux autres côtés.
  2. Verser la pâte à brownies dans le moule. Réserver.
  3. Dans un bol, fouetter le fromage à la crème, la crème sure et le sucre à glacer au batteur électrique jusqu’à ce que le mélange soit lisse et homogène.
  4. À l’aide d’une cuillère, répartir le mélange de fromage en 9 cuillérées, côte à côte, sur le dessus du gâteau. Passer un couteau à travers la pâte pour créer un effet marbré. Bien taper le moule sur un plan de travail pour égaliser la pâte.
  5. Cuire au four environ 35 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré dans le centre du gâteau ressorte avec quelques grumeaux et non pas complètement propre.
  6. Laisser refroidir dans le moule. Démouler et couper en carrés.