Radis grillés au barbecue
Préparation
15 MIN
Cuisson
5 MIN
Macération
10 MIN
Portions
6

Radis grillés au barbecue

Ingrédients

  • 45 ml (3 c. à soupe) de beurre, fondu
  • 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
  • 15 ml (1 c. à soupe) de miel
  • 1 petite gousse d’ail, hachée finement
  • 1, 5 litre (6 tasses) de radis, coupés en deux
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger le beurre, le jus de citron, le miel et l’ail. Saler et poivrer. Ajouter les radis et bien les enrober. Laisser macérer au moins 10 minutes.
  2. Préchauffer le barbecue à puissance élevée. Huiler la grille.
  3. Égoutter les radis. Réserver la marinade. Griller les radis directement sur la grille du barbecue ou dans un wok à barbecue environ 5 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
  4. Remettre les radis dans le bol avec la marinade et bien mélanger. Rectifier l’assaisonnement.