Name: Magrets de canard marinés à l’harissa
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 2 magrets de canard; 1 oignon vert, haché; 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron; 15 ml (1 c. à soupe) d’harissa (voir note); 2,5 ml (1/2 c. à thé) de graines de coriandre, concassées; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poivre noir, concassé; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de graines de moutarde, concassées; Sel

2 magrets de canard

1 oignon vert, haché

15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron

15 ml (1 c. à soupe) d’harissa (voir note)

2,5 ml (1/2 c. à thé) de graines de coriandre, concassées

2,5 ml (1/2 c. à thé) de poivre noir, concassé

2,5 ml (1/2 c. à thé) de graines de moutarde, concassées

Sel

Magrets de canard marinés à l’harissa

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Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !