Granité au café et crème glacée
Préparation
15 MIN
Congélation
4 H
Rendement
4 à 6 portions

Granité au café et crème glacée

Ingrédients

  • 375 ml (1 1/2 tasse) de café espresso allongé ou de café fort
  • 125 ml (1/2 tasse) de sucre
  • 250 ml (1 tasse) de crème glacée, légèrement ramolli

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger le café et le sucre jusqu’à ce qu'il soit complètement dissous. Au besoin, réchauffer légèrement.
  2. Verser dans un plat en verre carré d’environ 20 cm (8 po). Couvrir et congeler environ 4 heures ou jusqu’à ce que le granité soit complètement gelé.
  3. À l’aide d’une fourchette, gratter la surface du granité pour le défaire en cristaux. Le répartir dans des coupes glacées et garnir de crème glacée. Servir immédiatement.

Note

On peut remplacer la crème glacée par de la crème fouettée.