- Préparation
-
15 MIN
- Cuisson
-
5 MIN
- Rendement
- 24 bouchées
Canapés au foie gras et aux abricots
Ingrédients
- 24 tranches minces de pain baguette ou brioché
- Foie gras au torchon
- Confiture d'abricots du commerce
- Cerfeuil frais, pour décorer
- Sel
Préparation
- Sur une plaque au four ou dans un grille-pain, griller les tranches de pain baguette ou brioché. Laisser tiédir.
- Garnir chaque croûton d’une tranche de foie gras.
- Répartir 2,5 ml (½ c. à thé) de confiture d’abricots sur chaque croûton, l’équivalent d’une petite cuillérée par bouchée. Décorer de cerfeuil. Saler.