Canapés au foie gras et aux abricots
Préparation
15 MIN
Cuisson
5 MIN
Rendement
24 bouchées

Canapés au foie gras et aux abricots

Ingrédients

  • 24 tranches minces de pain baguette ou brioché
  • Foie gras au torchon
  • Confiture d'abricots du commerce
  • Cerfeuil frais, pour décorer
  • Sel

Préparation

  1. Sur une plaque au four ou dans un grille-pain, griller les tranches de pain baguette ou brioché. Laisser tiédir.
  2. Garnir chaque croûton d’une tranche de foie gras.
  3. Répartir 2,5 ml (½ c. à thé) de confiture d’abricots sur chaque croûton, l’équivalent d’une petite cuillérée par bouchée. Décorer de cerfeuil. Saler.