Recettes  

Rub au rooibos

  • Préparation 15 MIN
    Cuisson 10 MIN
  • Portions 4
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Ingrédients

Préparation

  1. Préchauffer le barbecue à puissance moyenne. Huiler la grille.
  2. Dans un bol, mélanger le thé, la cassonade, les épices et le poivre. Réserver.
  3. Sur une assiette, badigeonner les filets de poisson d’huile et bien les enrober du mélange d’épices. Laisser macérer environ 5 minutes.
  4. Griller les filets de poisson de chaque côté jusqu’à la cuisson désirée.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Avec un filet de tilapia de 175 g (6 oz) par portion

Teneur % valeur quotidienne
Calories 200  
Lipides 5.7 g  
Saturés 2 g  
Sodium (sel) 92 mg  
Glucides 1 g  
Fibres 0 g  
Protéine 35 g