Ingrédients
Préparation
- Dans un caquelon à fondue, au-dessus de la flamme, mélanger le bouillon de poulet, la harissa, les pois chiches et l’huile d’olive. Couvrir et porter à ébullition. Cela peut prendre de 30 à 45 minutes.
- Ajouter le reste des ingrédients et remuer. Fermer le feu. Couvrir et laisser gonfler le couscous environ 5 minutes. Défaire les grains à la fourchette. Saler et poivrer.
Note
Vérifiez que le brûleur ne manque pas de combustible en cours de cuisson.
*Recette développée dans le cadre du «Guide pour bien survivre à l'hiver » - Menu pour 2 jours de panne d'électricité.
Commentaires
Frédérike C.
Juste comme ça du bouillon de poulet c'est pas végétarien.. je le change pour du bouillon pho ou de légumes mais reste que...
carole d.
Très bon légèrement piquant Je l'adopte pour accompagner mon poulet au cari Faute d'abricot j'ai remplacé par des canneberges sechés
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