Couscous repas
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Couscous repas

Préparation
10 MIN
Cuisson
1 H
Portions
4
Choix sain

Ingrédients

Préparation

  1. Dans un caquelon à fondue, au-dessus de la flamme, mélanger le bouillon de poulet, la harissa, les pois chiches et l’huile d’olive. Couvrir et porter à ébullition. Cela peut prendre de 30 à 45 minutes.
  2. Ajouter le reste des ingrédients et remuer. Fermer le feu. Couvrir et laisser gonfler le couscous environ 5 minutes. Défaire les grains à la fourchette. Saler et poivrer.

Note

Vérifiez que le brûleur ne manque pas de combustible en cours de cuisson.

*Recette développée dans le cadre du «Guide pour bien survivre à l'hiver » - Menu pour 2 jours de panne d'électricité.

Commentaire

  1. Très bon légèrement piquant Je l'adopte pour accompagner mon poulet au cari Faute d'abricot j'ai remplacé par des canneberges sechés

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