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Oeufs dans le trou

Name: Oeufs dans le trou
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 4 rondelles de poivron jaune d’environ 1 cm (½ po) d’épaisseur sans pépins; 30 ml (2 c. à soupe) de beurre; 4 oeufs; Sel et poivre

4 stars (18) Évaluer cette recette

Préparation: 10 MIN
Cuisson: 8 MIN
Portions: 4

Ingrédients
Préparation

Ingrédients

4 rondelles de poivron jaune d’environ 1 cm (½ po) d’épaisseur sans pépins
30 ml (2 c. à soupe) de beurre
4 oeufs
Sel et poivre

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Préparation

Dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen, fais fondre le beurre. Déposes-y les rondelles de poivron. Casse un oeuf dans chaque trou. Sale et poivre.
Baisse la température à feu doux et fais-les cuire environ 3 minutes. Couvre et poursuis la cuisson environ 2 minutes ou jusqu’à ce que le blanc soit coagulé et le jaune encore coulant.

Note

Cette recette est tirée de la section Mon p'tit Ricardo.

Commentaires

Thomas L.

1 étoile 29 mars 2020

ne fonctionne pas avec un oeuf.. et plus doeuf a lepicerie... covid19....
Sylvie L.

4 étoiles 27 décembre 2015

Moi je fais l'œuf dans le trou depuis assez longtemps mais ce n'est pas un piment mais bien une tranche de pain beurrée dont j'ai fait un trou avec un emporte-pièce de différente forme. Ca fait la joie du matin!
Arha M.

4 étoiles 15 novembre 2015

Si je peux me permettre Michelle D., j'ai essayé cette recette aujourd'hui et mon œuf débordait car les piments étaient trop mince. Si vous couperiez vous piments un peu plus épais, cela devrait régler le problème. :)
Michelle D.

4 étoiles 2 mai 2015

J'aimerais savoir comment faire pour que l'oeuf reste dans le piment sans que le blanc ne se répande partout avant de cuire ... y a t'il un truc ? Merci !
Mathis M.

5 étoiles 3 novembre 2014

Parfait, rien à dire. C'est très beau et original!
zoé a.

4 étoiles 27 mars 2014

sa a l'air bon MMMMMMmmmmmm...
Elisa J.

5 étoiles 7 mars 2014

trop bon
Elisa J.

5 étoiles 6 mars 2014

trop cool
Melanie S.

5 étoiles 28 décembre 2013

J'ai fait la recettes pour un brunch de Noel... avec des rondelles de poivrons rouge et vert ! Très simple, très joli et délicieux !
Sarah P.

5 étoiles 27 octobre 2013

Extrêmement simple, rigolo et esthétique, rien à redire !
Louise B.

5 étoiles 26 février 2013

C'est joli avec le poivron jaune !! Dans la famille de mon mari on pratiquait un trou avec un verre, dans une tranche de pain beurré et on y faisait cuire l'oeuf. Le cercle de pain enlevé et grillé à côté servait de "chapeau" ! C'était un succès quand il en faisais le w.e. pour nos filles, qui en font maintenant pour leurs petits !
Diana R.

3 étoiles 30 juillet 2012

Nice !