Préparation: 10 MIN
Réfrigération: 12 H
Rendement: 500 ml (2 tasses), environ

Yogourt grec à l'érable

Name: Yogourt grec à l'érable
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 500 ml (2 tasses), environ
Ingredients: 750 ml (3 tasses) de yogourt nature 2 %; 180 ml (¾ tasse) de sirop d’érable

Ingrédients

750 ml (3 tasses) de yogourt nature 2 %
180 ml (¾ tasse) de sirop d’érable

Préparation

Dans un bol, mélanger le yogourt et le sirop d’érable. Réserver.
Tapisser l’intérieur d’une passoire de trois épaisseurs de coton fromage (étamine) ou de deux épaisseurs de papier absorbant.
Verser le mélange de yogourt dans la passoire. Couvrir et laisser égoutter au réfrigérateur de 2 à 12 heures selon la texture désirée. Remuer à quelques reprises.