Name: Rondelles d'oignons frits
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 32 rondelles, environ
Ingredients: Huile de canola pour la friture; 1 gros oignon espagnol; 125 ml (½ tasse) de lait de beurre; 2 oeufs, légèrement battus; 180 ml (¾ tasse) de farine tout usage non blanchie; 180 ml (¾ tasse) de chapelure de pain japonaise (de type panko); 2,5 ml (½ c. à thé) de poudre à pâte; 2,5 ml (½ c. à thé) poivre de Cayenne, au goût; Sel

Note de l'équipe Ricardo

À défaut de lait de beurre, ajouter 5 ml (1 c. à thé) de vinaigre blanc à 250 ml (1 tasse) de lait. Laisser reposer 10 minutes à température ambiante. Vous pouvez congeler les rondelles d’oignons à cru sur une plaque puis les placer dans un grand sac de congélation.

Rondelles d'oignons frits

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Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !