Recettes  

Chili verde au poulet

  • Préparation 15 MIN
    Cuisson 50 MIN
  • Portions 4
  • Se congèle
Partager

Ingrédients

Préparation

  1. Dans une grande casserole, dorer légèrement le poulet dans l’huile. Saler et poivrer légèrement. Réserver sur une assiette.
  2. Dans la même casserole, faire revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit doré. Ajouter de l’huile au besoin. Remettre la viande dans la casserole. Ajouter l’ail, la poudre de chili et poursuivre la cuisson environ 1 minute en remuant.
  3. Ajouter la salsa verde et les haricots. Porter à ébullition et laisser mijoter doucement à découvert, en remuant fréquemment, environ 40 minutes ou jusqu’à ce que le chili soit onctueux. Rectifier l’assaisonnement.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Teneur % valeur quotidienne
Calories 490  
Lipides 18 g  
Saturés 3 g  
Sodium (sel) 1406 mg  
Glucides 37 g  
Fibres 8 g  
Protéine 42 g