Sauce au sucre à la crème de Clémence
Préparation
2 MIN
Cuisson
7 MIN
Rendement
400 ml (2 2/3 tasses)

Sauce au sucre à la crème de Clémence

Ingrédients

  • 500 ml (2 tasses) de cassonade, bien tassée
  • 250 ml (1 tasse) de crème 35 %

Préparation

  1. Dans un grand bol ou dans une grande tasse à mesurer qui va au micro-ondes, mélange la cassonade et la crème avec une fourchette.
  2. Cuis la sauce 3 minutes. Remue et poursuis la cuisson 4 minutes. Laisse tiédir environ 15 minutes.
  3. Sers sur des fruits au choix (bananes ou pommes tranchées, fraises, ananas, etc.), un gâteau blanc ou de la crème glacée.

Note

La sauce se mange le jour même. Dès le lendemain, de petits cristaux peuvent se former. Réchauffe la sauce au micro-ondes pour les faire fondre.

Cette recette est tirée de la section Mon p'tit Ricardo