Salade en pot
Préparation
15 MIN
Rendement
4 pots de 1 litre (4 tasses)

Salade en pot

Ingrédients

    Vinaigrette

  • 60 ml (1/4 tasse) de mayonnaise
  • 60 ml (1/4 tasse) de vinaigre de cidre
  • 60 ml (1/4 tasse) d’huile de tournesol
  • 1 gousse d’ail, hachée finement

    Garnitures

  • 2 poivrons rouges, coupés en cubes
  • 8 concombres libanais, coupés en cubes
  • 20 à 24 tomates cerises, coupées en deux
  • 250 ml (1 tasse) de fromage bocconcini ou feta, coupé en cubes (200 g)
  • 125 ml (1/2 tasse) de graines de tournesol grillées
  • 1,5 litre (6 tasses) de laitue romaine déchiquetée
  • Sel et poivre

Préparation

Vinaigrette

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients au fouet. Saler et poivrer. Répartir dans les pots.

Garniture

  1. Dans chacun des pots, déposer, dans l’ordre, les poivrons, les concombres, les tomates, le fromage, les graines de tournesol et terminer avec la laitue. Refermer les pots.
  2. Au moment de servir, remuer les pots vigoureusement afin que la vinaigrette et les garnitures se mélangent. Verser dans des assiettes.