Crème glacée à la crème brûlée

Crème glacée à la crème brûlée

  • Préparation 20 min
  • Cuisson 10 min
  • Réfrigération 3 h
  • Rendement 750 ml (3 tasses), environ
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 11 Numéro 6
  • Végétarien
  • Sans noix
  • Sans gluten
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Ingrédients

  • Crème glacée au caramel et à la vanille

  • Caramel croquant

Préparation

  • Crème glacée au caramel et à la vanille

  • Caramel croquant

Note de l'équipe Ricardo

On peut omettre le caramel craquant pour obtenir une bonne crème glacée au caramel et à la vanille.

La crème glacée doit être turbinée dans une sorbetière.

Note personnelle

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