Nouilles vietnamiennes
Préparation
5 MIN
Cuisson
5 MIN
Portions
4

Nouilles vietnamiennes

Ingrédients

  • 220 g (1/2 lb) de vermicelles de riz
  • 30 ml (2 c. à soupe) d'huile de sésame
  • 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de riz
  • 2 oignons verts, émincés
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Cuire les vermicelles 3 minutes dans l'eau bouillante salée. Égoutter dans une passoire et rincer à l'eau froide. Bien égoutter et verser dans un saladier.
  2. Ajouter l'huile, le vinaigre et les oignons verts. Saler et poivrer. Servir chaud ou froid.