Recettes  

Tartinade de poivrons rouges

  • Préparation 10 MIN
    Cuisson 15 MIN
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Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille dans le haut du four. Préchauffer le four à gril (broil). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
  2. Placer les poivrons sur la plaque, côté peau vers le haut. Badigeonner d’un peu d’huile. Cuire au four environ 15 minutes ou jusqu’à ce qu’ils noircissent.
  3. Déposer les poivrons dans un contenant hermétique. Laisser tiédir et retirer la peau.
  4. Au robot, réduire en purée lisse les poivrons et le reste de l’huile. Saler et poivrer. Servir avec des minipains pita, tartiner sur des tranches de pain baguette pour l’apéritif ou utiliser en trempette avec des crudités.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 30 ml (2 c. à soupe)

Teneur % valeur quotidienne
Calories 50  
Lipides 4.5 g  
Saturés 1 g  
Sodium (sel) 15 mg  
Glucides 2 g  
Fibres 1 g  
Protéine 0 g