Pesto de tomates séchées et graines de citrouille
Préparation
10 MIN
Portions
4

Pesto de tomates séchées et graines de citrouille

Ingrédients

  • 125 ml (1/2 tasse) de tomates séchées dans l’huile, égouttées et hachées finement
  • 60 ml (1/4 tasse) de graines de citrouille, grillées et hachées
  • 15 ml (1 c. à soupe) de câpres, hachées
  • 75 ml (1/3 tasse) d’huile d’olive

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger les tomates, les graines de citrouille, les câpres et l’huile.
  2. Servir à la température de la pièce sur un poisson (voir recette), des croûtons de pain (bruschettas), dans une vinaigrette ou avec des pâtes.

Note

This recipe is from the book "Meals for every occasion"