Bave de crapaud (lait au chocolat blanc)
Préparation
20 MIN
Cuisson
5 MIN
Réfrigération
6 H
Portions
8
Rendement
750 ml (3 tasses)

Bave de crapaud (lait au chocolat blanc)

Ingrédients

  • 750 ml (3 tasses) de lait
  • 150 g (5 1/2 oz) de chocolat blanc, haché grossièrement
  • 8 gouttes de colorant vert liquide
  • 3 gouttes de colorant jaune liquide

Préparation

  1. Dans une casserole, porte à ébullition 250ml (1tasse) de lait. Ajoute le chocolat blanc et poursuis la cuisson à feu doux jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu. Hors du feu, ajoute le reste du lait et mélange bien. Verse le lait au chocolat dans un pichet. Réfrigère-le 6 heures pour qu’il soit bien froid.
  2. Filtre le lait refroidi au tamis, au-dessus d’un bol. Ajoute le colorant et mélange-le bien. Remets le lait dans un pichet pour servir.