Baguette prosciutto double figue
Préparation
20 MIN
Portions
2

Baguette prosciutto double figue

Ingrédients

  • 2/3 de baguette, coupée en deux à l’horizontale
  • 30 ml (2 c. à soupe) de beurre ramolli
  • 20 ml (4 c. à thé) de chutney de figues (voir note)
  • 90 g (3 oz) de fines tranches de prosciutto (6 tranches environ)
  • 60 g (2 oz) de cheddar fort, coupé en tranches
  • 1 à 2 figues fraîches, coupées en fins quartiers
  • Quelques fines lamelles d’oignons rouges

Préparation

  1. Tartiner la baguette de beurre et de chutney de figues. Garnir la base de prosciutto. Y répartir le fromage, les figues et l’oignon.
  2. Refermer le sandwich et le couper en deux.

Note

On trouve du chutney de figues dans certaines épiceries. Vous pouvez le remplacer par 5 ml  (1 c. à thé) de confiture de figues, plus facile à trouver, mais un peu plus sucrée.