Dans la mijoteuse, mélanger la fécule avec la sauce soya, la sauce hoisin, le vinaigre, la sauce Worcestershire et l’huile au fouet. Ajouter le blanc des oignons, l’ail, le gingembre, le sambal oelek et la viande. Bien mélanger. Ajouter le chou, les pommes de terre et les pommes. Remuer. Saler et poivrer.
