Lassi à la mangue
Préparation
5 MIN
Portions
2

Lassi à la mangue

Ingrédients

  • 375 ml (1 1/2 tasse) de cubes de mangue surgelés
  • 150 ml (2/3 tasse) de yogourt nature
  • 150 ml (2/3 tasse) d’eau froide
  • 5 ml (1 c. à thé) de sucre
  • 1 pincée de garam masala moulu

Préparation

  1. Au mélangeur, déposer tous les ingrédients et réduire en purée lisse.
  2. Servir immédiatement dans deux verres.

Note

C’est une boisson traditionnelle de certaines régions de l’Inde que l’on sert avec le repas. Fait à base de yogourt, il peut aussi être aromatisé avec d’autres épices (poivre, cumin, chili) ou des herbes fraîches, comme de la menthe.