Préparation: 5 MIN
Portions: 2

Lassi à la mangue

Name: Lassi à la mangue
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 portion(s)
Ingredients: 375 ml (1 1/2 tasse) de cubes de mangue surgelés; 150 ml (2/3 tasse) de yogourt nature; 150 ml (2/3 tasse) d’eau froide; 5 ml (1 c. à thé) de sucre; 1 pincée de garam masala moulu

Ingrédients

375 ml (1 1/2 tasse) de cubes de mangue surgelés
150 ml (2/3 tasse) de yogourt nature
150 ml (2/3 tasse) d’eau froide
5 ml (1 c. à thé) de sucre
1 pincée de garam masala moulu

Préparation

Au mélangeur, déposer tous les ingrédients et réduire en purée lisse.
Servir immédiatement dans deux verres.

Note

C’est une boisson traditionnelle de certaines régions de l’Inde que l’on sert avec le repas. Fait à base de yogourt, il peut aussi être aromatisé avec d’autres épices (poivre, cumin, chili) ou des herbes fraîches, comme de la menthe.